日本の食文化は偉大だ
昨日は味わい物語の理事会があったんですが、
「和」って何？
という話になりました。
和食って健康食であるかのようなイメージがありますが、体に多分あまりよくなくてうまい！食材を三つ上げるとするならば
・トロ
・フォアグラ
・霜降り牛肉
だと思うんですよ。で、三つのうち二つが日本発。
寿司や蕎麦、おにぎりなんて完全にファーストフード。
そういう懐の深さがこの国の良さなんだと思います。
ところで昼ラーメン屋に行って驚いたんですが、なんでラーメンにみんなライスつけるねん、おっちゃん連中！そりゃそんだけ脂肪と炭水化物ばっかり食べてたらメタボにもなるわ。健康教信者はどうかと思うけど、いくらなんでも気をつかわなさ過ぎ。
